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肉雞生長中氧化應激反應采用愛多克的調節效果

來源:原創論文網 添加時間:2019-10-12

  摘    要: 愛多克是一種氧化應激調節素,為驗證本產品對肉雞生產性能的影響,本試驗使用肉雞雜交公雞,隨機分為四個組,一個對照組,三個處理組,每噸飼料處理組1添加100克愛克多,處理組2添加150克愛克多,處理組3添加200克愛克多,每處理組各有八重復,試驗單位為欄。試驗飼養日期為48天,第一階段5到18天,第二階段19到30天,第三階段31到52天,每個階段根據營養需要給與不同營養的日糧。試驗結果顯示處理組雞只的料肉比顯著低于對照組(p<0.05),雞只的末重,體增重都沒有差異,雖然采食量在統計上沒有差異,但是由于料肉比有顯著的改善,雞只實際的采食量低于對照組,日糧中添加愛克多對肉雞生產性能提高有明顯的促進作用。

  關鍵詞: 氧化應激調節素; 愛克多; 肉雞生產性能; 影響;

  畜牧生產中出現的氧化應激反應對畜禽的健康和生產性能都會造成較大的不良影響,主要表現在動物的消化道的消化功能的不良影響,影響消化與吸收能力,進而導致畜禽生長發育緩慢,被毛粗亂,適應性降低,免疫力下降,畜產品品質下降,嚴重會導致動物死亡。本試驗旨在測試一種由超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化酶、白蛋白、半胱氨酸、谷胱甘肽、維生素C、維生素E等制成的氧化應激調節素以提高動物體內氧化應激調節能力,尤其是在氧化發生劇烈的腸道中,更可以保護腸道上皮細胞的完整性,減少腸道上皮細胞上的微絨毛因為快速的消化與吸收過程而受到氧化應激的傷害。

  一、材料與方法

  1.1、試驗地點和時間

  試驗在眉山市東坡區眉山溫氏養禽場進行。預試期4天,試驗期48天(5日齡到52日齡)雞苗進場日期為2018年5月10日。。

  1.2、 試驗材料

  本試驗采用0日齡肉雞雜交公雞為試驗對象,雞苗采購自眉山溫氏養禽場。

  1.3、 試驗日糧

  本試驗采用眉山溫氏養禽場生產的肉雞飼料為對照組日糧,其他處理組日糧分別在對照組日糧中每噸飼料添加愛多克100ppm、150ppm、200ppm
 

肉雞生長中氧化應激反應采用愛多克的調節效果
 

  1.4、 飼養管理

  所有雞只均給予相同的飼養管理和環境條件,雞只采用地面平養,人工投料,自由采集食與飲水。所有雞只按照常規進行免疫接種,若有雞只發病,在不影響試驗結果的條件下依常規處理治療,若有死淘狀況,則立即稱重登記各階段清理料桶并記錄各處理之投料量。

  1.5 、檢測指標

  1.5.1、 增重:每階段全群稱重,稱重時間為18日齡、30日齡、52日齡。

  1.5.2 、采食量:每組每周統計耗料量,試驗結束時回收剩料稱重,采食量為投料量與剩料量之差。

  1.5.3、依據體重與采食量則可以計算各處理組之增重與料肉比。

  二、試驗結果與分析

  本次試驗三個階段結果如下表:在前14天的試驗階段,雞只的生長速度沒有差異,但是在添加200ppm愛克多的處理組雞只料肉比較高(1.50,p<0.05),這是由于該處理組的采食量與其他處理組相似,但是增重略低于其他處理組(261)。在第二階段中,各處理組之間的增重沒有差異,在添加200ppm愛克多的處理組的雞只其體重與采食量都略低,但是統計上沒有差異,由于這個差異,使得這個階段的料肉比是添加200ppm愛克多的處理組的雞只最好(1.79)。在第三階段中,雖然在添加200ppm愛克多的處理組的雞只有略低的體重,但是最終的體重是最大的,所以在這一階段的增重也最多,由于三個添加愛克多的處理組都比對照組的采食量低,增加的體重略高但卻沒有差異,因此,添加愛克多的處理組顯著的改善了料肉比(2.15,2.18,2.18。P<0.05)。添加100ppm愛克多的處理組的雞只其增重略高于對照組,同時,采食量以比對照組少100g,因此,料肉比能顯著低于對照組(2.15,P<0.05)。就全期的生產性能來說,所有處理組的末重差異不大,只有添加200ppm愛克多的處理組的雞只體重略高,但是沒有統計上的顯著差異。原本前期體重略低的添加200ppm愛克多的處理組的雞只,最后反而能夠有最大的上市體重。由于第三個階段的最低料肉比,使得添加100ppm愛克多的處理組雞只全期的料肉比也顯著的低于對照組(1.98,P<0.05),其余兩個處理組的全期料肉比也顯著低于對照組(2.0,P<0.050)

  表1 愛克多對4-18日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克
表1 愛克多對4-18日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克

  表2 愛克多對9-30日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克
表2 愛克多對9-30日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克

  表3 愛克多對31-52日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克
表3 愛克多對31-52日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克

  表4 愛克多對4-52日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克
表4 愛克多對4-52日齡肉雞的生產性能的影響 單位:克

  三、結論

  在本試驗中,52日齡的雜交肉雞體重就已達到2.1公斤,在這種快速生長的家禽體內,氧化應激是影響生長性能的一種主要因素來源。試驗過程中,雞只在第一階段的生長速度較慢,采食量也較低,因此在體內所產生的氧化應激并不強烈,在正常的代謝情況下,體內的抗氧化系統得以承受并保持平衡,所以提供額外的氧化應激調節素并沒有對雞只的生產性能產生顯著的影響。當雞只生長進入第二階段,采食量與增重開始增加,因此體內的氧化應激也隨之增加,這個階段的生長開始受到日糧中額外的氧化應激調節素的影響,添加200ppm的氧化應激調節素顯著的改善了料肉比,顯示了雞只在體內營養吸收與利用的效率不受氧化應激的影響。在第三階段的生長試驗中,日糧中添加了100,150,200ppm的氧化應激調節素都顯著的改善了雞只的料肉比,改善的幅度以日糧中添加100ppm之處理組為最大。這顯示了在雞只快速生長,以及采食量增加的情況下,日糧中添加了氧化應激調節素有效的改善了動物體內的氧化平衡,減少了氧化應激對雞只的反面影響,也減少了雞只在營養份與能量上的損耗,因此可以有效的改善了雞只對日糧中營養物質的利用。

  由本試驗的結果來看,在環境中造成應激的因素不多的情況下,日糧中添加100ppm的氧化應激調節素應該可以達到有效阻斷氧化反應的目的,但是當環境中的應激因素較多時,如環境溫度較高、雞舍中衛生條件較差、管理方式隨意改變、雞群的健康程度較低、日糧中的油脂較高等,都會對雞只產生更多的氧化應激,在這樣的情況下,建議酌量提高氧化應激調節素的使用,以減少動物受到反應性氧化代謝物積累的傷害。

  參考文獻

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  [2] 邱文然 , 禽生產,西安交通大學出版社, 2016
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